Gorąco Polecam Smaki z Piekarni
Kierownik
August 2024 - December 2025
- Organizacja i koordynacja pracy pracownikow.
- Planowanie grafików, podział zadań i kontrola ich realizacji.
- Dbaniem o wysoką jakość wypieków oraz przestrzeganie standardów produkcji.
- Kontrola świeżości produktów, prawidłowej ekspozycji oraz zgodności z normami higieny.
- Szkolenie nowych pracowników i wdrażanie ich do pracy.
- Przyjmowanie dostaw, kontrola stanów magazynowych, składanie zamówień.
- Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych i sytuacji konfliktowych.
- Przygotowywanie raportów dziennych/tygodniowych, analiza sprzedaży i strat.
Czarna Kaczka
Barmanka
March 2025 - Now
- Przygotowywanie klasycznych drinków zgodnie ze standardami lokalu.
- Utrzymywanie porządku i czystości w strefie barowej.
- Kontrola stanów alkoholi, napojów i dodatków; zgłaszanie zapotrzebowania.
- Przygotowywanie dekoracji do drinków i dbanie o estetyczną prezentację.
- Współpraca z zespołem kelnerów i kuchnią w celu zapewnienia płynnej obsługi gości.