Joseph "Richard" Challenger

En tant que Chef de cuisine chez The Southern Steak & Oyster, j'étais chargé de superviser la cuisine et de garantir que les plats étaient préparés avec les normes de qualité les plus élevées. Mon rôle consistait à créer des menus saisonniers, à former les membres de l'équipe de cuisine et à maintenir les normes de salubrité alimentaire. J'ai également travaillé en étroite collaboration avec le directeur de la restauration pour maximiser la rentabilité de l'établissement tout en offrant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Au fil de mon mandat, j'ai acquis une solide expérience en matière de gestion de la cuisine et de l'équipe. J'ai développé des compétences en leadership, en communication et en résolution de problèmes, ce qui m'a permis d'améliorer constamment les performances de l'équipe. Grâce à cet emploi, j'ai eu la chance de recevoir une compréhension approfondie de l'industrie de la restauration.

Chez Dunkin’ Donuts à Nashville, TN, mon rôle de Directeur des Ressources Humaines me donnait de nombreuses tâches, notamment recruter et former le personnel en plus d’élaborer et mettre en œuvre des programmes de formation afin que chaque employé ait les connaissances nécessaires pour réussir dans son poste.

Par conséquent, j’ai beaucoup appris sur la gestion des ressources humaines, le recrutement et la formation. De plus, chez Dunkin’ Donuts j'ai pu améliorer mon sens de communication, de leadership et j'ai eu l'opportunité de rendre encore meilleur l'équipe des différetentes filiales implantées à Townsend et à Nashville, ce qui a conduit à une croissance des performances de l'entreprise. Ce poste m’a alors permis de mieux saisir les tendances dans ce domaine, au sein d'une entreprise internationale, tout en affinant mes compétences en tant que directeur des ressources humaines.

Mes études à Vanderbilt étaient particulièrement fantatisques. J'ai suivi moultes cours sur des sujets divers, comme la gestion des talents que chaque personnel a, la gestion de la rémunération, la formation, la gestion des performances individuel,etc.

Et, au-delà des cours, j'ai également apprécié les opportunités de mentorat offertes par l'école. J'ai eu la chance d'échanger avec des professionnels expérimentés de différents secteurs d'activité, ainsi que différentes personnes ayant de hauts postes au sein des ressources humaines de différentes entreprises et j'ai pu bénéficier de conseils et de soutien de la part de mentors. L'expérience que j'ai pu acquérir chez Vanderbilt University m'a aidé à développer mes compétences en gestion des ressources humaines, ainsi qu'à élargir mes perspectives sur l'industrie et les défis auxquels elle est confrontée.