Татьяна Павлова

Управление персоналом 2 ресторанов, контроль уровня квалификации, составление графика обучений; проведение собраний, планерок; составление регламентов, инструкций, правил поведения; формирование основ корпоративной культуры; работа с кадровым резервом и составом штата; организация обмена информацией и взаимодействия между подразделениями; общая кадровая работа — инструктажи, дисциплина, охрана труда, соблюдение санитарных норм. Подписание финансовых документов; контроль фонда оплаты труда; подготовка, заключение договоров; расчет расходов и прибыли; ведение текущего документооборота, обеспечивающего нужды заведения; продвижение — промоакции, дегустации, бонусные программы.

Найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности, увольнение; организация высокого уровня обслуживания гостей; планирование и обновление меню; соблюдение стандартов пищевой безопасности; управление инвентарем, заказ всего необходимого; создание рекламных кампаний, ведение бухгалтерской документации, еженедельные, ежемесячные отчёты. Работа с поставщиками, заказ продукции, приём товара, работа с ТТН, 1С.

Открытие нового магазина. Выполнение плана продаж магазином. Планирование работ сотрудников магазина. Контроль выполнения стандартов обслуживания покупателей. Контроль выполнения плановых показателей магазина. Обеспечение и контроль сохранности ТМЦ. Набор, обучение, адаптация персонала. Приём товара, сбор первичной документации, ежемесячные отчёты, планирование и проведение инвентаризаций.

Открытие нового магазина. Выполнение плана продаж магазином. Планирование работ сотрудников магазина. Контроль выполнения стандартов обслуживания покупателей. Контроль выполнения плановых показателей магазина. Обеспечение и контроль сохранности ТМЦ. Набор, обучение, адаптация персонала. Приём товара, сбор первичной документации, ежемесячные отчёты, планирование и проведение инвентаризаций. Открытие новых магазинов, обучение сотрудников на роль заведующий магазинов.

Курирование и развитие магазина, контроль за выполнением планов продаж; управление и контроль работы персонала: поиск, обучение, руководство и мотивация персонала, отбор и аттестация; предотвращение краж и убытков в магазине; оперативное решение текущих административных вопросов в соответствии с политикой и правилами Компании; подготовка и реализация промо-акций, рекламных кампаний по продвижению товаров и увеличению объема продаж; взаимодействие с государственными контролирующими органами; мерчандайзинг.

Организация работы в торговом зале: распределение обязанностей между продавцами, контроль за их работой, обучение новому персоналу, составление графиков работы. Контроль качества обслуживания: наблюдение за работой продавцов, решение конфликтов, оказание помощи покупателям. Сбор первичной документации, работа с поставщиками, приём товара по ТТН, сбор и сдача инкассации, проведение инвентаризаций.

Предоставление сервиса дистанционного банковского обслуживания (ДБО) юридическим лицам.

Анализ потребностей клиентов, разработка стратегий по продажам и внедрение эффективных решений. Обеспечение высокого качества консультационных услуг.

Удалённый формат работы. Планирование продаж, найм сотрудников, обучение и развитие менеджеров, контроль качества работы менеджеров и выполнения плана, мотивация персонала, проведение планерок и совещаний, разработка внутренней документации: инструкций, регламентов и скриптов, автоматизация бизнес-процессов.

Понимание принципов работы розничной торговли, управление ассортиментом, ценообразование, мерчендайзинг, обслуживание клиентов. Организация работы магазина, координация деятельности персонала, разработка графиков работы, контроль за выполнением планов продаж, проведение инвентаризации. Соблюдение и поддержание высоких стандартов качества обслуживания, контроль за соблюдением санитарных норм. Ведение документации, взаимодействие с государственными и контролирующими органами, анализ эффективности торгового процесса для дальнейшего его улучшения. Открытие новых торговых объектов.

Встреча гостей, контроль за комфортом и атмосферой в зале, подбор персонала, организация работы персонала, работа с возражениями и решение конфликтных ситуаций, формирование ценовой политики, ведение отчетности и соответствующей документации.