张宇锋

1.聚焦值班管理，期间为顾客提供高标准的品质、服务、卫生和物超所值的产品，打造杰出的餐厅运营，为顾客提供超出期望的用餐体验。

2.值班期间确保生产盘存、食品安全、安全保全等相关系统的有效运作，与团队保持密切沟通，打造高标准的值班管理成果。

3.激励和辅导员工在楼面传递麦当劳高标准品质、服务和清洁。

4.确保值班期间餐厅楼面保持符合麦当劳标准的食品安全标准。

• 负责前期的市场调研，店铺选址等一系列工作

• 负责公众号文章的选题、写作、图片设计等运营方面工作

• 对员工进行服务及日常运营培及管理，并准备日报、周报及月报等资料来辅助店铺运营

-通过 Live chat 、电话和电子邮件处理预订前和预订后的中英文客户诉求。

-联系客人和酒店，解决投诉，安抚客户情绪。

-通过提供高水平的客户服务和客户管理支持来管理与酒店的关系。

-总结系统与服务过程中相应操作相关与知识性的总结文章或技巧。

-组织活动，以提升同事沟通软技巧以及对业务流程的熟悉程度。

-参与新人入职培训的实施与在岗同事技能深化及提升

• 新员工入职培训（每两到三个月一次）

通过线下， 线上的培训使得新员工对于公司系统流程得以了解， 定期对培训材料进行更新。

• E.com 培训

负责培训材料的更新， 并培训同事使用对应网站或其他功能。

-在岗培训（分主题每个月一到两次）

调研绩效结果及收集同事反馈，开发对应的课程，制定目标计划并实施培训；通过随堂及课后测验检验培训结果，并持续观察后续绩效表现。例如：<How to say no nicely?> <How to handle a complaint gust?> 等