CUISINE HIND
Gérante-Chef cuisinière
Juillet 2023 - Maintenant
Restaurant spécialisée en cuisine marocaine traditionnel
HIND EL HASISEN
Membre de l'équipe nationale d'art culinaire
Projets
Formation
CMAC
2025 - 2025
- Diplôme de Chef Professionnel délivré par la Confédération Euro-Méditerranéenne de Gastronomie
-
Certificat HACCP délivré par le CEG -
Certificat en Sécurité Alimentaire délivré par le CEG -
Certificat International de Durabilité délivré par le CEG
Association Régionale de l’Union Nationale des Femmes du Maroc (UNFM)
Diplôme en Cuisine et Pâtisserie
2023 - 2023
Lycée Roi Fahd Ibn Abd Elaziz
Lettres - Baccalauréat
2017 - 2018
Expérience professionnelle
TRAITEUR
Cuisine Marocaine
Janvier 2018 - Septembre 2021
- Préparation de plats sucrés et salés traditionnels
- Organisation d’événements et de buffets
- Service de traiteur pour particuliers et entreprises
Compétences
Cuisine marocaine traditionnelle
Pâtisserie marocaine
Décoration et design de gâteaux
Cuisine espagnole et fast-food
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire