مقدمة

  • وظيفة الشيف العمومي واحدة من الوظائف القائمة على الإبداع والابتكار في مجال طهي وتقديم الطعام، ودورها الأساسي هو المزج بين النكهة والفن حتى يحمل كل طبق بصمة خاصة من المذاق الشهي بالشكل الذي يحقق للعملاء والزبائن الرضا عن الأداء والخدمة في المطاعم أو الفنادق أو المناسبات الخاصة وأيضا الإشراف على إعداد الطعام والطبخ وكذلك فحص جودة الطعام ودرجة الحرارة كما يقوم بالحفاظ على مخزون الخامات والتأكد على تطبيق إجراءات ومعايير الصحة والسلامة في تخزين الخامات والمواد الغذائية وتحتاج الوظيفة الي الفهم الجيد لجميع اقسام المطبخ والقدرة على ادارة فريق العمل والتوجيه لتقديم طعام جيد في الوقت المحدد

بلد الإقامة

شهداء بحر البقر مركز الحسينيه الشرقيه

عدد سنوات الخبرة العملية

15 سنه

سنة التخرج

2019

العمر

29

الحالة الإجتماعية

متزوج

الحالة العسكرية

انهاء الخدمة العسكريه 2021

الجنسية

مصري

تاريخ الميلاد

19/3/1995

المؤهلات العلمية

جامعة سيناء

حاصل على بكالوريوس تكونولوجيا المعلومات وعلوم الحاسب - جيد جداً

2015 - 2019

سابقة المشاريع

Name/ ATCA & Whtsapp translae chat SYSTEM

Leader

· • Name/ ATCA & Whtsapp translae chat SYSTEM.

· • Project Grade: A+

اللغات

Language

العربية

اللغة الأم

Language

الإنجليزية

متوسط

المهارات

  • معرفة العديد من وصفات الطعام

    القدرة علي تطبيق اجراءات الصحة والسلامة

    المرونة في العمل في ورديات مختلفة

    معرفة جيدة ببرامج الكمبيوتر

    الاهتمام بالتفاصيل

    مهارات الاتصال

    القدرة على العمل تحت الضغط

    حل المشكلات الإبداعي

    إدارة الوقت بشكل فعال

    العمل الجماعي

    قيادة السيارات

    قيادة الدرجات النارية

    التعامل معا جميع أنظمة الكاشير

الخبرة العملية

مطعم حياتي للمشويات و المندي بالعريش

شيف

يناير 2011 - يناير 2013

مطعم سي فود بالاسماعيليه

شيف

يناير 2015 - يناير 2017

مطعم كريب & بيتزا

شيف

أغسطس 2017 - مايو 2018

مطاعم تعالى كل للمشويات والمأكولات البحرية

شيف عمومي

يناير 2020 - الآن

المطعم

مشويات ومأكولات بحرية

مندي وكريب و بيتزاء ومأكولات شعبية

مندي