مقدمة

مدير مطاعم وكافيهات يتمتع بخبرة شاملة في الإشراف على العمليات اليومية، وقيادة الفرق، وتحسين جودة الخدمة لضمان تجربة استثنائية للزبائن. يمتلك خبرة في إدارة المشروعات الترفيهية وتطويرها بما يحقق أعلى مستويات الجذب والرضا. عمل سابقًا ككاشير مما أكسبه مهارات دقيقة في التعامل مع العملاء وإدارة العمليات المالية اليومية، بالإضافة إلى خبرة في مجال المبيعات كمندوب لشركة فودافون، مما عزز قدرته على التواصل الفعّال وتحقيق الأهداف البيعية. يسعى دائمًا إلى رفع كفاءة التشغيل، وتطوير بيئة العمل، وتحقيق نمو مستدام للمؤسسة.

بلد الإقامة

الاسكندرية \مصر

عدد سنوات الخبرة العملية

13

سنة التخرج

2012

العمر

33

الحالة الإجتماعية

متزوج

الحالة العسكرية

ادى الخدمة العسكرية

تاريخ الميلاد

16\01\1993

جهة التخرج

جامعه الاسكندرية

الجنسية

مصرى

الخبرة العملية

عصير فيتامين

كاشير ومدير شيفت

January 2024 - Now

  • القيام باستقبال العملاء وتسجيل الطلبات بدقة، وإدارة عمليات الدفع وإصدار الفواتيرز الإشراف على سير العمل خلال الشيفت، وتوزيع المهام على الموظفين، ومتابعة جودة الخدمة وسرعة التنفيذ. التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات البسيطة، ومتابعة المخزون اليومي ورفع الاحتياجات، بالإضافة إلى التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة داخل المحل.

مطعم ع الطاسة

مدير

August 2021 - December 2023

  • القيام باستقبال العملاء وتسجيل الطلبات بدقة، وإدارة عمليات الدفع وإصدار الفواتيرز الإشراف على سير العمل خلال الشيفت، وتوزيع المهام على الموظفين، ومتابعة جودة الخدمة وسرعة التنفيذ. التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات البسيطة، ومتابعة المخزون اليومي ورفع الاحتياجات، بالإضافة إلى التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة داخل المحل.

سلسلة إليت للألعاب الترفيهية (Elite Gaming Center)

مدير تشغيل

September 2017 - July 2021

مطعم فتح الله تيك اوى (Fathalla Take Away Restaurant)

مساعد مدير

May 2015 - September 2017

  • دعم مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية وضمان سرعة وجودة الخدمة.
  • متابعة فريق العمل وتوجيههم أثناء فترات الذروة لضمان كفاءة الأداء.
  • تدريب الموظفين الجدد على معايير الخدمة وإجراءات السلامة الغذائية.
  • مراقبة المخزون اليومي ورفع الطلبات اللازمة لتجنب النقص.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات البسيطة بشكل سريع.
  • متابعة نظافة المطعم والالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
  • المساعدة في إعداد التقارير اليومية ومتابعة المبيعات.
  • ضمان الالتزام بإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بسلسلة الوجبات السريعة.

المؤهلات العلمية

Alexandria University(ICI)Communication Institute

الحاسب الألى - جيد جدا

2010 - 2012

حاصل على مؤهل دراسي في قسم الحاسب الآلي مع معرفة جيدة بأساسيات تكنولوجيا المعلومات، وأنظمة التشغيل، وصيانة الأجهزة، بالإضافة إلى مهارات في استخدام البرامج المكتبية وإدارة البيانات. يمتلك قدرة على التعامل مع المشكلات التقنية، وفهم مبادئ الشبكات، والعمل ضمن بيئة تعتمد على التقنيات الحديثة. مؤهل لاستخدام الأدوات الرقمية بكفاءة ودعم العمليات التقنية داخل المؤسسات.

المدرسة الثانوية الصناعية بطوسون الاسكندرية

التبريد والتكييف - جيد

2007 - 2009

اللغات

Language

العربية

اللغة الأم

Language

الإنجليزية

جيد

المهارات

  • القدرة على العمل تحت الضغط

    مهارات تواصل ممتازة

    حل المشكلات بسرعة وفعالية

    العمل بروح الفريق

    إدارة الوقت وتنظيم المهام

    المرونة وسرعة التعلّم

    مهارات القيادة والإشراف

    خدمة عملاء عالية الجودة

    القدرة على تدريب الموظفين الجدد

    التعامل مع شكاوى العملاء باحترافية

    متابعة جودة الخدمة وتحسين تجربة العملاء