هدف الوظيفة:
يُعرف الوصف الوظيفي لمساعد الطباخ بأنه الشخص الذي يساعد كبار الطهاة في إعداد وجبات الطعام من خلال تقديم الدعم والمساعدة اللازمة مثل تجهيز المكونات اللازمة، مرورًا بتنظيف معدات الطهي مثل الأواني والأطباق، ويراقب الطعام أثناء التسوية للحرص على تقديمه بشكل مُشهي، ويمتلك مساعد الشيف أو الطباخ مهارات خاصة تؤهله من القيام بدوره الوظيفي على أكمل وجه، فهو يمثل أحد العناصر الحيوية التي تضمن جعل كل شيء يسير بسلاسة داخل المطبخ وخارجه من خلال المساهمة في استقبال الزبائن بود وتوفير كل الخدمات لهم مما يشعرهم بحُسن الضيافة